Benvenuti a bordo
Entrée: flute e stuzzichino
Tracciamo la rotta
-Soute di cozze e vongole
-Insalata di mare
-Moscardini in julienne di zucchine
-Polpo alla brace in vellutata di patate
-Calamaro ripieno in crema di radicchio e noci
-Salmone marinato al...
-Antipasto degustativo 7 mari
(composizione cinque assaggi freddi e cinque assaggi caldi)
-Polpo con patate
-Mela e gamberetti in salsa rosa
-Alici marinate
-Salmone al pepe rosa
-Sgombro in agrodolce
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-Soutè
-Frittini (polpettine e calamari baby)
-Moscardini alla cacciatora
-Baccalà alla caprese
-Tonno sgaloppato
-Crostrino 7 mari
Navigando per i 7 mari
Trionfo di crudi
(crostacei, molluschi, pescato, mix tartare frutti di mare)
Salpiamo le ancore
-Spaghetti alle vongole (con varianti)
-Tonnarello "7 mari"
(frutti di mare, crostacei, molluschi)
-Maltagliato cozze in crema di cannellini e bottarga
-Calamarata ischitana
-Pacchero polpo e pecorino
-Risotto alla pescatora
-crema scampi o gamberi e limone
con "pasta" ravioli, gnocchi e riso.
-Linguina all'astice (min. x2)
Pari avanti tutta
-Frittura (calamari e gamberi, paranza, mista)
-Grigliata mista (spada, calamaro, gambero, scampi)
-Pescato al forno, alla piastra
-Orata al forno, alla piastra
-Spigola al forno, alla piastra
-Rombo al forno, alla piastra, al vino
-Gamberoni con tortino di zucchine (varianti in salsa)
-Filetto in crosta di patate(orata spigola)
Vento in poppa
-Cicoria agro o ripassata
-Patate fritte o arrosto
-insalata verde o mista
-Verdura di stagione grigliata o ripassata
Pronti all'attracco
-Frutta di stagione
-Mix la perla(mignon di tiramisù x3)
-Mix dei 7 mari(mignon di mimosa, zuppa inglese, tiramisù al cocco)
-Dolci tentazioni(mix x9 finger)
-Tiramisù
-Panna cotta
-Catalana
-Flan di cocco
-Cheesecake (con varianti).
ARRIVEDERCI AL PROSSIMO VIAGGIO!!!
